Moscow Mule
Un cocktail vif et épicé mêlant vodka et gingembre, servi dans sa célèbre mug en cuivre pour un rafraîchissement intense.
Le saviez-vous ?
Malgré son nom, le Moscow Mule est né… aux États-Unis ! Ce cocktail a été inventé en 1941 à New York (dans le bar du Chatham Hotel, d’après la légende) lors de la rencontre de deux entrepreneurs en mal de ventes : l’un distribuait la vodka Smirnoff et l’autre produisait du ginger beer. En mélangeant vodka, bière de gingembre et un trait de citron vert, ils créèrent un breuvage rafraîchissant qu’ils baptisèrent Moscow Mule, “Moscow” pour évoquer la Russie, patrie de la vodka, et “Mule” pour le coup de pied épicé du gingembre. Servi dans des chopes en cuivre (apportées par une amie possédant un stock de mugs invendus), le cocktail connut un succès fulgurant et relança la mode de la vodka en Amérique. Aujourd’hui encore, sa présentation dans la fameuse tasse cuivrée fait partie de son identité !
Le contenant : Traditionnellement, on sert le Moscow Mule dans une chope en cuivre bien froide. Si vous en avez, placez-la au congélateur quelques minutes avant. Sinon, un verre highball fera l’affaire, refroidi à l’avance.
Service direct : Remplissez la chope (ou le verre) de glaçons. Versez le jus de citron vert frais et la vodka sur la glace.
Ajouter le ginger beer : Complétez avec la bière de gingembre bien fraîche en versant doucement. Remuez légèrement avec une cuillère pour mélanger vodka et ginger beer de façon homogène.
Décoration et touche Extradry : Garnissez avec une rondelle de citron vert séché Extradry sur le dessus du verre. Elle offre un visuel attractif et libère un parfum d’agrume sans apporter d’eau supplémentaire. Pour une version “Mule épicée”, ajoutez quelques filaments de piment cheveux d’ange Extradry sur le dessus : ils apportent une touche de couleur et un pep’s épicé en écho aux notes piquantes du gingembre.
Dégustation : Servez avec une branche de menthe fraîche éventuellement, et dégustez aussitôt bien frais. La tasse en cuivre glacée conservera une température très basse, amplifiant la sensation désaltérante.
