L'asciou
L’Asciou est une rencontre entre la puissance du Rye whisky et la rondeur du rhum Havanna 7. Porté par la douceur de l’orgeat et la richesse du sirop de canne, ce cocktail révèle un équilibre surprenant entre force et sensualité. Le bitter Lem-Marrakech apporte une touche d’amertume épicée, tandis que le citron vert et les pétales de souci offrent une finale fraîche et lumineuse. Une création solaire et raffinée, à l’image d’un couché de soleil sur un comptoir d’été.
Refroidir le verre (verre old fashioned) avec de la glace.
Dans le shaker, ajouter le Rye whisky, le Havanna 7, l’orgeat, le sirop de canne et le bitter.
Ajouter des glaçons et shaker énergiquement 10 secondes.
Filtrer finement dans le verre refroidi avec un glaçon large.
Garnir d’une fine tranche de citron vert déshydraté déposée sur la glace.
Parsemer de 4 ou 5 pétales de souci séchés pour une touche florale et visuelle élégante.
