Bissap – Boisson d’Hibiscus
Le bissap est une boisson traditionnelle à base de fleurs d’hibiscus séchées, appréciée pour sa couleur rubis, son goût acidulé et son incroyable fraîcheur. Facile à préparer, elle accompagne aussi bien les moments du quotidien que les cocktails festifs.
💡Astuce Extradry
Le bissap est également une base parfaite pour vos cocktails, notamment avec du rhum, du gin ou de la vodka.
Vous pouvez aussi utiliser nos garnitures cocktail Extradry (citron, framboise, orange, hibiscus) pour sublimer la présentation de vos boissons.
Rincer rapidement les fleurs d’hibiscus sous l’eau froide pour enlever les impuretés
Porter à ébullition puis laisser frémir 10 minutes.0
Retirer du feu et laisser infuser 10 minutes supplémentaires pour une couleur intense.
Filtrer pour retirer les fleurs.
Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à dissolution complète.
Incorporer l’arôme de votre choix (menthe, vanille, gingembre…).
Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures.
Dégustez ! Servez bien frappé, avec des glaçons et quelques feuilles de menthe ou une tranche de citron pour une touche encore plus rafraîchissante.
